La Colombia ha avviato
formalmente le procedure volte a ottenere l’autorizzazione
dall’Ue per commercializzare come ‘Novel Food’ (nuovo alimento)
in Europa la farina di cacay, il frutto amazzonico contenente
elevate concentrazioni di acidi grassi omega-6 e omega-9.
Il relativo dossier tecnico-scientifico è stato presentato
dal ministero di Commercio, Industria e Turismo colombiano.
Quest’ultimo ha spiegato che il processo di autorizzazione
all’immissione del prodotto sul mercato Ue è iniziato due anni
fa e si prevede che la domanda supererà la fase tecnica
regolamentare il mese prossimo, dopodiché passerà alle
valutazioni da parte dell’Autorità europea per la sicurezza
alimentare.
Il seme di cacay – hanno sottolineato le autorità di Bogotà –
contiene “fino al 60% di olio ricco di acidi grassi insaturi
come omega-6 e omega-9”, mentre la sua farina ha fino al 40% di
proteine ;;e alti livelli di fibre. Viene in genere utilizzato
nella panificazione perché è senza glutine e ha quattro volte
più proteine ;;della quinoa e il doppio delle mandorle.
L’approvazione da parte dell’Ue permetterebbe alla Colombia di
posizionarsi come fornitore di prodotti biodiversi e
sostenibili.
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